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Vegetarier

Vegetarier verzehren eine "lebende" Kost, bei der überwiegend pflanzliche Lebensmittel und Lebensmittel vom lebenden Tier (Käse, Milch und Eier), nicht aber Fleisch und Fisch verzehrt werden. Man unterscheidet beim Vegetarismus zwischen ovo-lakto-vegetarischer und lakto-vegetarischer Kost. Strengt Form des Vegetarismus ist die vegane Kost.