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Hühnersuppe

wird als Hausmittel gegen Erkältungen bereits seit dem Mittelalter eingesetzt. Im 10. Jhdt. beschrieb » Avicenna die positive Wirkung von Hühnersuppe, im 12. Jhrd. ist es » Maimonides, der Hühnersuppe als Krankennahrung empfiehlt, und auch unsere Großmütter haben das Rezept eingesetzt. Mit Erfolg. Das hat vor einigen Jahren Ärzte an der weltberühmten Mayo-Clinic in Rochester, USA, bewogen, mit der Hühnersuppe eine wissenschaftliche Studie an 500 erkälteten Personen durchzuführen. Das Ergebnis: Hühnersuppe verkürzt die Zeit der Erkrankung. Im Hühnerfleisch befinden sich von allen Fleischarten die höchsten Konzentrationen am Spurenelement Zink, ein wesentliches » Spurenelement zum Stärken der natürlichen Abwehrkraft. Das Zink aus Hühnerfleisch wird vom Organismus sehr schnell aufgenommen. Dies sieht man als Ursache für die relativ rasche „heilende Wirkung“ der Hühnersuppe bei Infekten. Außerdem enthält Hühnerfleisch » Vitamin Niacin.

Laut » TCM wirkt Hühnersuppe sehr ausgleichend auf unsere Körperenergien, ist eine gute Prophylaxe gegen Erkältungskrankheiten und andere Unpässlichkeiten. Wie ein Teller dampfender Hühnersuppe an einem kalten Tag unsere Lebensgeister recht schnell zurückbringt kennen wir wohl alle.

Als Synonym gibt’s übrigens eine Serie von Büchern wie z.B. » Jack Canfield & » Mark Victor Hansen, deren „Chicken Soup for the Soul“-Bücher haben sich bisher weltweit über 15 Millionen Mal verkauft.