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Chai - Rezept

Chai

2 Tassen Wasser mit 3 Tl Zucker und einem kl.Stück Ingwer /gerieb.) erhitzen. Kurz vor dem Aufkochen wird der Tee zugefügt. Das Ganze eine Minute kochen lassen. Topf vom Herd nehmen, fünf Minuten ziehen lassen.
In einem sep. kleinen Topf Milch erhitzen ( pro Tasse Tee rechnet man mit ein bis zwei Tl Milch)
In jede Tasse dann ein wenig heiße Milch gießen und den Tee durch ein Sieb hinzufügen. Je nach Geschmack kann auch etwas mehr Milch genommen werden, allerdings sollte der Tee nicht zu milchig sein.